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VIRGEN EXTRA CON DO "XABALON"

Se trata de un aceite de oliva virgen extra con unas características especiales, y que cuenta con la acreditación y certificación de la Denominación de Origen Aceite Campo de Montiel. Su elaboración se cuida sobremanera, cumpliendo un exigente proceso de selección y trazabilidad de producto. Aceites con mucho cuerpo, que gozan de una particular personalidad dependiendo de que la variedad de aceituna en su mayoría sea picual o cornicabra. En el primer caso prevalecerán los aromas verdes con recuerdos a tomate e higuera, mientras que en caso del aceite de oliva virgen extra procedente de cornicabra, prevalecerá el aroma a manzana verde o madura.

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