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LABORATORIO, CALIDAD Y MEDIOAMBIENTE

La Cooperativa Campo de Montiel, en colaboración con las ASVs Campo de Montiel Zona I y Zona II, colaboran en la gestión y funcionamiento del departamento de calidad y medioambiente así como del laboratorio de Campo de Montiel.

El laboratorio es utilizado como:

-. Laboratorio de control de calidad de los aceites: análisis físico-químicos y organolépticos.

-. Laboratorio de Control de elaboración en amazaras: análisis de aceitunas y orujos.

-. Laboratorio de control de fertilidad en tierra y hojas.

Es especialmente importante su trabajo durante la campaña de elaboración, debido a que el conocimiento diario de los rendimientos de extracción así como de la calidad de los aceites obtenidos, junto  con el asesoramiento de los técnicos, van a permitir en tiempo real, la toma de decisiones encaminadas a la optimización del proceso, con decisiones tan importantes como la SELECCIÓN DE LOS MEJORES ACEITES VIRGEN EXTRA A ENVASAR.

Además, que todo esté permanentemente actualizado y adaptado a las últimas exigencias y normativas, que a la vez estén bien coordinadas las medidas de calidad desde el campo hasta la industria envasadora y clientes, a la vez oportunamente atendido y medido, es responsabilidad del Departamento de Calidad y Medio Ambiente de Campo de Montiel.