La Cooperativa Campo de Montiel, junto a la ASV Campo de Montiel Zona I , colaboran en la gestión y funcionamiento del departamento de calidad y medioambiente así como del laboratorio de Campo de Montiel.
El laboratorio es utilizado como:
-. Laboratorio de control de calidad de los aceites: análisis físico-químicos y organolépticos.
-. Laboratorio de Control de elaboración en amazaras: análisis de aceitunas y orujos.
-. Laboratorio de control de fertilidad en tierra y hojas.
Es especialmente importante su trabajo durante la campaña de elaboración, debido a que el conocimiento diario de los rendimientos de extracción así como de la calidad de los aceites obtenidos, junto con el asesoramiento de los técnicos, van a permitir en tiempo real, la toma de decisiones encaminadas a la optimización del proceso, con decisiones tan importantes como la SELECCIÓN DE LOS MEJORES ACEITES VIRGEN EXTRA A ENVASAR.
Además, que todo esté permanentemente actualizado y adaptado a las últimas exigencias y normativas, que a la vez estén bien coordinadas las medidas de calidad desde el campo hasta la industria envasadora y clientes, a la vez oportunamente atendido y medido, es responsabilidad del Departamento de Calidad y Medio Ambiente de Campo de Montiel.
